週末猟師　ジビエ・地域貢献・起業　充実のハンターライフの始め方

出版社からのコメント

猟師とは？　狩猟とは？　やってみたいと思っているなら知っておきたい世界観とリアル。週末をハンターとなって過ごすために知っておきたい基礎知識から、取り組んでみて見えてくる世界観とリアル感まで、著者の体験、著者とかかわりのあるハンターたちのエピソードも網羅してお届けする猟師生活解説本。趣味の先にある社会貢献、地域振興、そしてプロとしての起業エピソードも含めて、週末猟師からはじまるハンターの可能性もお届け。目次はじめに第一章　週末猟師の基礎知識　１・猟師とは　〜縄文の猟師たち〜　２・猟師になるには　〜資格のとり方と道具〜　３・猟へ　〜師匠を探して獣と山を学ぶ〜　４・獲物と獣肉の扱い　〜ジビエの食べ方〜第二章　原田の週末猟師生活　インタビュー／　週末猟師・田丸瑞穂さんの場合第三章　『猟犬日誌』中谷慎太朗さんの猟師生活第四章　原田、猟師で起業する第五章　命の授業第六章　猟師の可能性　〜利活用推進と猟師育成のために〜　インタビュー／週末猟師から職業猟師へ。苅込太郎さんの場合おわりに